|
в содержание
Двулетнее растение,
растет в районах с влажным и умеренным климатом.
В питании используются корнеплоды, а иногда и
листья.
Корнеплоды
рекомендуются для нормализации двигательной
функции и опорожнения кишечника, но
противопоказаны при острых заболеваниях
желудочно-кишечного тракта. Обладают мочегонным
и отхаркивающим действием. Сок используется для
лечения труднозаживающих ожоговых ран.
Листья брюквы имеют
вязкий и острый вкус, вареные - дают приятный
отвар и мягкую зелень, вполне пригодную для
питания.
Брюква
используется в питании человека и животных.
Витамин С сохраняется в брюкве и при длительном
ее хранении.
|